Home > Restaurant

Romagna Küche

Liebe für Qualität und den Tisch

Im Hotel Oregon in Rimini ist das kulinarische Erlebnis ein wesentlicher Bestandteil für den Erfolg Ihres Urlaubs.

In der Tat war ein weiteres Vermächtnis von Papa Oreste an seine Töchter seine Liebe zu den Traditionen der Romagna und zu gutem Essen
Hier werden Sie die gute Küche der Romagna probieren, einfache Rezepte, aber mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und gekocht, immer mit einem Auge auf die Qualität der verwendeten Produkte

Morgens, sobald Sie aufwachen, können Sie zum Frühstücksbuffet gehen, wo Sie leckere Donuts und Kuchen, hausgemachte Torten, aber auch Croissants, Joghurt, Marmeladen und Brot finden
Beim Mittag- und Abendessen haben die Gäste die Möglichkeit, zwischen köstlichen Fleisch- und Fischmenüs zu wählen

, sowie echte und gesunde Vorspeisen, erste und zweite Gänge zu probieren.

Gemüse bei Km 0

Nur echte Produkte

Im Hotel Oregon in Rimini sind wir große Anhänger der lokalen Küche der Romagna, so sehr, dass wir uns entschieden haben, nur Produkte aus 0 km Entfernung zu verwenden, die Graziana direkt vom Land der Familie erntet.

Unsere Küche zeichnet sich durch einfache Aromen, aber großen Geschmack aus. Jeden Tag gibt es zum Mittag- und Abendessen frische Buffets mit rohem und gekochtem Gemüse , das direkt vom Land oder von Bauernhöfen aus dem Hinterland der Romagna kommt
Die Verwendung von "km0"-Produkten ermöglicht es uns, unsere territoriale Identität zu stärken, die Verbindung mit dem Gebiet zu betonen und die Verwendung von ausschließlich frischen, gesunden und saisonalen Produkten zu garantieren.

Brot, frische Pasta, Desserts

Unsere hausgemachten Produkte

Wasser, Mehl, Eier, Salz und viel Liebe: Das sind die Hauptzutaten von Angelas Gerichten, die aus einer alten, gesunden und echten kulinarischen Traditionstammen.

Beim Frühstück wird Sie der Duft ihrer frisch gebackenen Kuchen berauschen, während Sie es beim Mittag- und Abendessen nicht erwarten können, eine Zugabe ihrer frischen, hausgemachten Pasta zu bekommen , die nach den typischen Rezepten der Romagna-Tradition zubereitet wird.
Und für die Liebhaber der "Scarpetta" fehlt es nie an gebratenen Gnocco, Fornarina und unserem knusprigen und duftenden hausgemachten Brot als Begleitung zu den Hauptmahlzeiten.

Morgens, sobald Sie aufwachen, können Sie zum Frühstücksbuffet gehen, wo Sie leckere Krapfen und Torten, hausgemachte Kuchen aber auch Croissants, Joghurt, Marmeladen, Butter, Brot, Fruchtsäfte, Müsli, Käse, Aufschnitt und Eier finden.

Piadina romagnola

Geschmack und Kreativität

Wenn Sie die Sonne und das Meer von Rimini vermissen, müssen Sie nur eine hausgemachte Piadina romagnola zubereiten, um sich in den Sommer der Romagna zu katapultieren.

Hier ist das Rezept, mit dem Angela die berühmte Piadina des Hotels Oregon zubereitet.
Der Vorschlag, den die Familie Pasini Ihnen für die Füllung gibt, ist, nach Gefühl zu gehen: Lassen Sie sich von Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie leiten.

  • 500 g Mehl
  • 50ml Natives Olivenöl Extra
  • 250ml Wasser
  • 2 g (ein halber Teelöffel) Backnatron
  • 10 g Salz

Guten Appetit!

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Tragen Sie sich für den Newsletter ein

Gute Jungs, danke für alles

Vielen Dank für die Gastfreundschaft, Sie sind sehr gut, dank der Putzfrauen, dank der Superköche, dank des wunderbaren Service am Tisch, des schönen Yachthafens und seiner Familie. Sie sind gastfreundlich und sehr nett! Bis zum nächsten Mal! Ich umarme Sie.

JessicaJ

Ich rate und empfehle

Ich komme jetzt seit 26 Jahren zu Ihnen und jedes Mal, wenn ich zu meiner Kindheit zurückkehre! Ich kann nicht umhin, nur positive Anmerkungen zu machen: Gastfreundschaft und Freundlichkeit sind in Ihren Herzen. Vielen Dank, wie immer, für alles! Eine große Umarmung.

Marco R

Angenehmer Aufenthalt, großes Hotel

Hier finden wir den Empfang, der das Volk der Romagna auszeichnet. Der Service ist tadellos, man fühlt sich sofort wie zu Hause. Alles im Hotel ist perfekt, von den bequemen Betten bis hin zur funktionellen Einrichtung und Sauberkeit. Das Frühstück ist reichhaltig, sowohl süß als auch herzhaft. Mittags und abends gibt es eine große Auswahl, jeden Tag werden Fleisch- und Fischmenüs angeboten. Zu erwähnen ist die Echtheit der Lebensmittel, die von den weisen Händen von Frau Angela streng handgemacht werden, wie z.B. Kuchen zum Frühstück, Brot, Focaccia, frische Nudeln.

Markino

Kontakte