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La cuisine de la romagne

L'amour de la qualité et de la table

À l'Hôtel de l'Oregon de Rimini, l'expérience de la table fait partie intégrante de la réussite de vos vacances.

En fait, un autre de l'héritage du Père Oreste à leurs filles était juste de l'amour pour les traditions de la romagne et de la bonne nourriture.
Nous avons profiter de la bonne cuisine de la romagne, les recettes sont simples mais préparés et cuisinés avec amour et passion, toujours avec un oeil à la qualité des produits que nous utilisons.

Le matin, quand vous vous réveillez, vous pouvez vous diriger vers le buffet de petit-déjeuner, où vous serez accueillis avec de délicieux gâteaux et tartes, gâteaux et pâtisseries faits maison, mais aussi des croissants, des yaourts, des confitures et du pain.
Au déjeuner et au dîner, nous proposons un menu de viande et de bon poisson frais, composé d'entrées, de première et de plats principaux, tous authentiques et sains.

du 03.06.21 au 06.06.21

Légumes à 0 Km

Uniquement des produits authentiques

À l'Hôtel de l'Oregon à Rimini, nous sommes de grands amis de la cuisine locale de la romagne, de sorte que nous avons choisi d'utiliser uniquement des produits bio que Graziana recueille directement à partir de notre famille terrestre.

Notre cuisine est caractérisée par de simples de saveurs, mais avec un grand goût. Tous les jours au déjeuner et au dîner, vous trouverez les produits les plus frais, buffet de légumes cuits et crus en provenance directe de la campagne.
L'utilisation de produits km0 nous permet de renforcer notre identité locale, afin de souligner le lien avec le territoire et de garantir l'utilisation de produits frais et sains, de saison.

Le pain, les pâtes, les gâteaux

Nos produits faits maison

De l'eau, de la farine, les oeufs, le sel et beaucoup d'amour: voici les principaux ingrédients des plats comme Angela, né d'une vieille tradition culinaire, naturel et sain.

Au petit déjeuner, l'arôme de ses fraîchement cuit au four de gâteaux sera ivrogne de vous, tandis que pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez faire un rappel de ses pâtes fraiches faites maison en suivant les recettes de la tradition.
Et pour les amoureux de la chaussure ne manquent jamais pour accompagner les plats du repas principal-raviolis frits, la fornarina, et notre pain est croustillant et parfumé.

Piadina romagnole

Le goût et la créativité

Si vous manquez le soleil et la mer de Rimini, vous pouvez tout préparer la piadina romagnole maison pour être catapulté dans l'été de la riviera romagnole.

Voici la recette utilisée par Angela pour préparer le fameux "piadina" de l'Hôtel de l'Oregon.
La suggestion que le Pasini famille donne de la garniture est d'aller pour les sentiments: laissez-vous guider par le goût et l'imagination.

  • 500g de Farine
  • 50ml d'Huile d'olive extra Vierge
  • 250 ml d'Eau
  • 2 g (la moitié d'une cuillère à café) de bicarbonate de soude
  • 10 g de sel

Bon appétit!

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Bons garçons, merci pour tout

Merci pour votre hospitalité, vous êtes très bien, grâce aux nettoyeurs, grâce aux super cuisiniers, grâce au merveilleux service à table, à la belle marina et à sa famille. Ils sont accueillants et très gentils ! A la prochaine ! Je vous embrasse.

JessicaJ

Je conseille et recommande

Cela fait maintenant 26 ans que je viens vous voir et chaque fois que je retourne dans mon enfance ! Je ne peux pas m'empêcher de faire des remarques positives : L'hospitalité et la gentillesse sont dans vos cœurs. Merci, comme toujours, pour tout ! Un gros câlin.

Marco R

Séjour agréable, grand hôtel

On y trouve l'accueil qui distingue le peuple romagnol. Le service est impeccable, ils vous font vous sentir tout de suite chez vous. Tout dans l'hôtel est parfait, des lits confortables à l'ameublement fonctionnel et à la propreté. Le petit déjeuner est abondant, à la fois sucré et salé. Le déjeuner et le dîner sont excellents avec beaucoup de choix, des menus de viande et de poisson sont proposés tous les jours. Il faut mentionner l'authenticité des aliments qui sont strictement faits à la main par les sages mains de Mme Angela, tels que les gâteaux pour le petit déjeuner, le pain, les focaccia, les pâtes fraîches.

Markino

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